كيفكم اميرات
تمامم
اليوم اقدم لكم الطبق الاول اتمنى انه ينال اعجابكم
المقادير:
مقدير العجين:
ـ گوپ متوسط من آلدقيق آلعآدي
ـ رپع ملعقة ملح
ـ 10 ملآعق زپد صغيرة
مقآدير آلحشوة:
ـ ملعقتآ زپد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ 3 أعرآش گرآث مفرومة
ـ فصآ ثوم مفرومآن نآعمآ
ـ علپة سپآنخ صغيرة
ـ علپة صغيرة من چپنة روگيفورت
ـ علپة من آلگريمة آلحآمضة آلحلوة
ـ پيضتآن مخفوقتآن
ـ ملح وفلفل أسود
ـ 3 ملآعق من چپن پآرمآزآن آلمپشور .
طريقة آلتحضير :
- آدهني قوآلپ آلفرن آلمرپعة آلصغيرة پقليل من آلزپد، ثم آترگيهآ في آلثلآچة لنصف سآعة في آنتظآر ذلگ آنخلي آلدقيق وآلملح في حلة آلعچن، ثم أضيفي إليهمآ آلزپد وثلآث ملآعق من آلمآء وآخلطي آلمقآدير حتى تحصلي على عچين لين.
- مدي آلعچين، ثم آحشي په آلقوآلپ، وأعيديهآ مرة أخرى للثلآچة لنصف سآعة حمي آلزپد وآلزيت في آلمقلآة ثم آقلي فيهمآ آلگرآث لدقيقة وآحدة أضيفي آلثوم وآلسپآنخ وآلچپن، ثم آخلطي آلمقآدير معآ .
- آخلطي آلگريمة آلحآمضة آلحلوة مع آلپيض، ثم أضيفيهمآ آلى آلخليط آلأول وتپلي آلمقآدير پآلملح وآلفلفل آلأسود .
- وزعي هذآ آلخليط دآخل آلقوآلپ، ثم رشيهآ پچپنة آلپآرمآزآن وآترگيهآ في آلفرن حتى تنضچ تمآمآ.
بصحه والهنا لا تنسوا ان ترسلوا لي طبق
خخخخخ اقصد لا تنسوا التقييم
في امان الله 
