موضوع: كيك الشيكولاته بالبسكوت الجمعة أبريل 24, 2015 12:39 pm
السلام عليكم
من دون مقدمات نبدا
المقادير
1/2 كوب زبدة 1 كوب سكر 3 بيضات مفصولين الصفار عن البياض 2 كوب فتات بسكويت دايجستف 2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب 1 ملعقة شاي من الفانيليا 1/2 كوب من الجوز المفروم 1 كوب كريما الخفق 2 ملاعق طعام من السكر 125جرام من الشوكولاتة المبشورة 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة طريقة التحضير
اخفقي الزبدة ويضاف السكر وصفار البيض، ويستمر الخلط حتى تمتزج جيدا. إضيفي فتات البسكوت والبيكينج باودر والكاكاو والملح والحليب والفانيليا، والمكسرات و تخلط جيدا. اخفقي بياض البيض حتى يجمد واضيفيه إلى الخليط وقلبي بخفه . صبيهم في صينيه مدوره مدهونة جيدا ثم ادخليها الفرن لنصف ساعة واخرجيها علي رف من السلك لتبرد . لعمل الصوص : اخلطي الكريمة والسكر في مقلاة صغيرة وارفعيهم علي النار ليغلي. ثم صبي الخليط الساخن على الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم و يحركوا حتى يذوبوا تماما . تصب الشوكولاتة علي الكيك وتجمل بالكريمة المخفوقة وتقدم دافئة . بصحى والهنى
هيناتا
آلَحً ـيّوِآنٌـ آلَمِفُضلَ : مساهمتي : 140 نقاطي : 287 سمعتي : 4 سجلت : 06/04/2015 الموقع : هنا في مملكة الابداع
موضوع: رد: كيك الشيكولاته بالبسكوت الجمعة أبريل 24, 2015 4:44 pm
