السلام عليكم
كيفكم بنات
اليكم طريقة عمل سحلب
اتركم
مكونات وصفة السحلب :
2 كوب من الحليب ( يمكنك إضافة كمية صغيرة )
2 ملاعق كبيرة من السحلب ، أو النشأ .
1 معلقة كبيرة من السكر ( علي حسب التذوق ) .
1 معلقة كبيرة من ماء الورد .
خطوات عمل السحلب :
سحق المكسرات و القرفة للحصول علي خليط ناعم .
وضع 2 كوب من الحليب في المقلاة ، لتجهيزهم قبل التسخين .
وضع المقلاة علي درجة حرارة عالية ثم متوسطة و ترك الحليب حتي يبدأ في الغليان ثم إطفاء النار مباشرة .
ثم إضافة 2 ملاعق من السحلب ، ( نشأ الذرة ) و إضافتها إلي الحليب و الخلط جيداً بالتقليب لفترة .
إضافة خليط الحليب و السحلب إلي الحليب المغلي ، و تقليل درجة الحرارة ( نار هادئة جداً ) و الحفاظ علي التقليب بإنتظام .
و بمجرد أن يصبح الخليط سميك ، قم بإضافة 1 معلقة كبيرة من السكر ( علي حسب ما تفضل )
ثم إضافة معلقة من ماء الورد و الصب في الأكواب المطلوبة ، و إضافة المكسرات و جوز الهند و الزبيب في أعلي الكوب للتزيين .
الأن أصبح الكوب جاهز للتقديم
بالهنا و الشفاء
